Durante la pasada semana finalizó un nuevo curso de manipuladores de alimentos dictado por el área de Bromatología comunal según disposiciones de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimenticia (ASSAL). Desde el inicio de las capacitaciones más de 250 vecinos completaron la capacitación y recibieron su carnet de manipulador.
Los cursos son gratuitos y su participación es obligatoria para todas aquellas personas que desarrollen tareas ligadas al rubro gastronómico. La obtención del carnet de manipulador de alimentos, documentación indispensable para todos aquellos que trabajen en bares, restaurantes, parrillas, carnicerías, etc.